2018年02月21日

ひっくり返すタイプのオムライス

BAE63FCF-8F57-4DFD-BD35-C5C49C98EEE3.jpg女性やお子様や配達で人気のメニューです!

卵は3個使っています(^^)

ステーキ&ワインぼたん亭
営業時間 11:00〜14:0017:00〜22:00(LO21:00)
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2018年01月28日

ぼたん亭の水槽には。

AFFAED47-9D14-40BC-B045-DD3186ED1E6F.jpgぼたん亭の水槽は鮑専用です!

ぼたん亭の名物でもある「地鮑のステーキ」。

厚さ3センチの鉄板で素早く焼き上げてバターとレモンの風味で召し上がっていただきます‼︎

歯ごたえも程良く、旨味たっぷり‼︎

肝も苦味が全然なくて旨い‼︎

先日、九州は佐賀から食べに来られたお客様がいらっしゃいました‼︎
旬の夏には毎年名古屋から食べに来られるお客様も‼︎

それぐらい敦賀の鮑は美味しいです(^^)

鮑のステーキの値段は大きさによります。
100g2700円なのでだいたい鮑1枚1万円程です。

ステーキ&ワインぼたん亭
営業時間 11:00〜14:0017:00〜22:00(LO21:00)
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2018年01月27日

ただ食事するだけではない。

ぼたん亭に限らず他の飲食店でもですが、お客様ごとに目的があってストーリーがあります。
ただ食事しているだけではない、僕らにとってはそれがやりがいです‼︎

昨日は家族で退職されるお母様へのお疲れ様会。

スパークリングワインで乾杯。

サプライズデザートの時の皆様の表情が忘れられません(;_;)

ありがとうございます‼︎

今日は遠方から、北陸の温泉へバス旅行のお客様。

皆様とても楽しそうです(^^)

遠方からのお客様との会話は知識が増えるし、敦賀も紹介できるので本当に楽しいです‼︎

雪の中、お越しいただきありがとうございます(*^◯^*)68D91FBC-E264-407D-9757-2E3F1457651D.jpg
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